Ernährungskurs

"Gesund essen mit Freude" - ist wichtig für die ganze Familie
“Zevk ile sağlıklı yemek…bütün aile için önemli.”



Der Kurs

Der Kurs unterstützt das gesundheitsbewusste Ernährungs- und Kochverhalten in der Familie. Dabei werden kulturbedingte Ernährungsgewohnheiten berücksichtigt, um das Erlernte leichter im Alltag umzusetzen.

Das Angebot orientiert sich an den Ressourcen der Familien und unterstützt die Entwicklung gesundheitsfördernder Strukturen im Setting (z.B. Familie, Kita, Schule und Stadtteil). Das Kursmanual gibt Hilfe bei der Durchführung eines solchen kultursensiblen und handlungsorientierten Ernährungskurses. Nach einem partizipativen Ansatz wird in einem Wechsel aus Theorie und praktischen Kochübungen gesundes Ernährungsverhalten erprobt.

Kurs Bilgileri

Kursun amacı velilere sağlıklı beslenme ve bilinçli yemek pişirme alışkanlıklarını daha yakından göstermektir. Kültürel farklılıkların gözetilmesi ile katılımcıların öğrendikleri bilgileri günlük aile hayatına dahil etmesi kolaylaştırılıyor.

Ailerin ve sosyal çevrenin (okul, Semt, vs.) güçlendirilmesi sayesinde kurs ile kalıcı ve uzun süreli etkiler yakalamak mümkün.

Hazırlanan kurs yürütme rehberi böylesi bir kursun yapılmasına yardımcı olmayı amaçlamaktadır. Kültürel farklılıklar konusunda duyarlı bir içeriğe özel olarak önem verilmiştir. Teorik bilgiler ile pratik pişirme yöntemlerinin dönüşümlü olarak uygulanması sonucu sağlıklı beslenme alışkanlıklarının denenmesi de mümkün olacaktır.