Schirmherrschaft

Grußwort Renate Künast:

Es gibt immer mehr übergewichtige Kinder und Erwachsene in Deutschland. Übergewicht geht oft einher mit gesundheitlichen und psychischen Problemen. Auch türkische Familien sind davon immer stärker betroffen. Deshalb ist es mir besonders wichtig, dass auch in türkischer Sprache über gute und ausgewogene Ernährung informiert wird. Das Projekt Kiezkochbuch leistet dazu einen wichtigen Beitrag, indem es Kochkurse veranstaltet, informiert und gesunde Rezepte der türkischen Küche vorstellt.

Ich wünsche guten Appetit!
Renate Künast
Schirmherrin des Projektes Bundesministerin für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft


Almanyada aşırı kilolu çocuk ve yetişkin sayısı her geçen gün biraz daha artmaktadır. Aşırı kilo genelikle sağlık problemleri ve ruhsal sorunlardan kaynaklanmaktadır. Bu durumdan türkiyeli ailelerde giderek daha fazla etkilenmektedir. Bu nedenle sağlıklı ve dengeli beslenme hakkında aynı zamanda türkçe bilgilendirme benim için büyük önem taşımaktadır. „Yemek kitabı-Projesi“ kapsamında düzenlenen yemek kursları, sağlıklı beslenme hakkında yapılan bilgilendirme ve türk mutfağından sağlıklı yemek tariflerinin sunulması bu alanda çok değerli bir katkı oluşturmaktadır.

Hepinize afiyet olması dileğiyle
Renate Künast.
Federal Almanya Tarım, Beslenme ve Tüketiciyi Koruma Bakanı


Grußwort des türkischen Botschafters:

Inzwischen wächst die dritte und vierte Generation der seit mehr als vierzig Jahren in Deutschland lebenden Türken heran.
Eine gesunde Ernährung unserer Kinder ist sehr wichtig, da sie wichtige Beiträge zu ihrem späteren Leben in Wohlstand und Erfolg leisten kann. Eine ungesunde Ernährung führt unweigerlich zu Gesundheitsbeschwerden, die sowohl unsere Jugend als auch die Familien belasten.
Daher ist die von “Gesundheit Berlin e.V.” gestartete Informationskampagne für die türkischen Familien über gesunde Ernährung eine äußerst begrüßenswerte Initiative. Im Hinblick auf die Sensibilisierung der Zivilgesellschaft für dieses Thema ist es zudem sinnvoll, diese Kampagne in türkischer Sprache an die türkischen Familien zu richten.
Ich bin davon überzeugt, dass meine Landsleute unter Voraussetzung des gesunden Verzehrs der türkischen Gerichte, die ein untrennbarer Bestandteil unserer Kultur sind, bei der Erziehung glücklicherer Generationen von den im Rahmen dieser Kampagne durchgeführten Informationsarbeiten und dem Kochbuch weitgehend profitieren werden.



Mehmet Ali İrtemçelik
Schirmherr des Projektes Botschafter der türkischen Republik in Berlin

40 yılı aşkın bir süredir Almanya’da yaşayan Türkler artık bu ülkede 3. hatta 4. nesillerini yetiştirmektedirler.

Çocuklarımızın sağlıklı bir şekilde beslenmeleri, ilerideki hayatlarında refah ve başarılarına önemli katkılarda bulunabilecek, son derece önemli bir husustur. Aksi hallerde ise hem gençlerimizin hem de ailelerinin sıkıntılar çekmelerine neden olabilecek sağlık sorunları yaşamaları kaçınılmaz olacaktır.

Bu itibarla, “Gesundheit Berlin e.V.” tarafından Türk ailelerin sağlıklı beslenme konusunda bilinçlendirilmeleri amacıyla başlatılan kampanya yararlı bir girişimdir. Kampanyanın, Türk ailelere yönelik olarak ve Türk dilinde de yürütülmesi, sivil toplumun bu konudaki duyarlılığının ortaya konulması bakımından ayrıca isabetli olmuştur.

İnsanlarımızın, kültürümüzün ayrılmaz bir parçası olan Türk yemeklerini sağlıklı bir şekilde tüketmek suretiyle daha mutlu nesiller yetiştirme konusunda, bu kampanya çerçevesinde yürütülen bilgilendirme çalışmaları ve hazırlanan yemek kitabından geniş bir şekilde yararlanacaklarına inanıyorum.

Mehmet Ali İrtemçelik

Türkiye Cumhuriyeti Berlin Büyükelçisi